ホタテ

魚介の燻製

【燻製レシピ】安いホタテは燻製にして酒のツマミに!燻製ホタテの作り方

今回はスーパーで安く売っていたボイル済みのベビーホタテを燻製にします。 こういうのは賞味期限が近づくと10%オフとかになるので狙い目です!主婦か! 乾燥させる! ホタテに限らず、燻製にする食品は水分を飛ばすのがポイントです...
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