ショルダーベーコン

肉の燻製

【燻製レシピ】ショルダーベーコンの作り方。豚肩ロースで作るからショルダーベーコン

それでは、ベーコン作りの詳細を見ていきましょう。 まずは元となる豚肉を用意します。 今回用意したのは「豚肉肩ロースかたまり」です。北海道産! 本当はもっと割引されてるのが欲しかったんですけどね・・・...
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